四种连云港特产美食推荐江苏连云港特色美食-写客百科

四种连云港特产美食推荐江苏连云港特色美食

连云港是江苏省地级市，地处中国东部沿海地区，江苏省东北部。连云港是新亚欧大陆桥东方桥头堡，具有海运、陆运相结合的优势。总面积7615平方千米，人口数量约452万人。著名的景点有东西连岛、海上云台山等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地美食特产，看有你喜欢的没有！

一：酒醉螃蟹

酒醉螃蟹，是连云港一道特色美食，连云港盛产海蟹，这里的海鲜美食数不胜数，酒醉螃蟹便是其中之一。酒醉螃蟹由海螃蟹辅以熟制花椒、酒等制成，气味芳香，肉嫩可口，加醋、生姜米，是佐酒的好品。

二：清蒸鳗鱼

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史。是很多人都喜欢吃的一道菜，介绍下它的主要做法。鳗鱼宰杀后放入温热水中烫去身上的黏液，取出内脏，冲洗干净，葱、姜切成细丝备用。将鳗鱼斜刀切成约3到4厘米的片，摆成梅花形，盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上，然后放入猪油，用保鲜膜包好入笼蒸几分钟即好，拿出来后放上葱姜丝，浇上热油就可以食用了。