酸菜鱼除了放豆腐还能放什么（酸菜鱼除了放豆腐还能放生菜、小白菜、金针菇、黄豆芽等蔬菜来调）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-27 09:24:57
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酸菜鱼除开放水豆腐还能皈依菜、小白菜、金针菇、绿豆芽等蔬菜水果来调合酸菜鱼的口感，具有去火解腻等作用。但是要留意的是，酸菜鱼的特点便是泡菜的口感，添加少许火锅配菜口感更好，但假如加上太多很有可能危害到菜肴的口感。
1水豆腐
豆腐和鱼是绝搭，水豆腐口感滑嫩，消化吸收了酸菜鱼的料汁以后口感更强。
2油麦菜
生菜是白搭的火锅配菜，清爽脆爽的口感能解腻，鱼和泡菜吃多了再吃一片油麦菜，显著觉得没那麼腻了。
3小白菜
小白菜清嫩，能调合酸菜鱼的口感，焯一下水再放入酸菜鱼中，形状更强，也更非常容易入味。
4金针菇
金针菇容易入味，而且非常容易煮开，其滑嫩的口感能调整酸菜鱼的油腻之感。金针菇和小白菜一样，提议绰水后，等酸菜鱼快熟时再装进去，那样更入味。
5绿豆芽
豆芽菜营养丰富，美味可口，配搭酸菜鱼一起吃能解腻。
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