金螺茶叶是什么茶（武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-28 01:24:40
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金螺茶属于红茶。
金螺茶主要是以合适的茶树新牙叶为原料，经过枯萎、扭曲（切割）、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶。它以冲泡后的茶汤和叶子的背景颜色为红色而得名。
世界上最早的红茶是由福建省武夷山茶区的茶农发明的，名为正山小种。武夷山桐木村江氏家族是一个生产正山小种红茶的茶叶家族，有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。
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