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芝麻核桃枸杞养生糕(每次做这款大家都会误以为是阿胶糕!)

每次做这个,大家都会误以为是阿胶糕!

烤花生去皮,核桃烤,黑芝麻烤,巴旦木烤2半,枸杞放在容器里!准备成型模具

搅拌均匀后,放入烤箱70度保温。将麦芽糖、砂糖和水放入锅中,中火煮沸,然后转小火煮糖浆。煮沸后,将黄油扔进去搅拌

糖浆至116度

取出烤箱内保温的混合坚果,迅速加入切好的红枣,搅拌均匀,将混合坚果倒入糖浆中,搅拌均匀,倒入磨具中成型!边倒边用刮刀压!我用阿胶模垫上油布!

热的时候可以脱模!

热的时候赶紧切!完全冷却,再切就碎了!冷的话可以补救!放入烤箱加热,然后切开

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