蒸猪蹄膀的做法（人在馋的时候,做个冰糖蒸猪蹄膀,先把蹄膀抹上老抽和蜂蜜煎炸后）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-30 01:25:43
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当人们贪婪时，做一个冰糖蒸猪脚，先用酱油和蜂蜜煎，然后放入电压锅蒸，蒸猪脚味道甜糯，皮脆嫩，味道很好，真的很贪婪。
将蹄子浸泡在清水中，将血水浸泡，拔出猪毛，冲洗干净。
冷水下锅大火烧开，小火煮5分钟左右，打去多余的血沫。
取出蹄子，沥干水分，然后用吸水纸清洗蹄子表面的水分。
用刷子均匀地刷一层蜂蜜和酱油。
将油放入煎锅中加热，并在蹄子周围煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。油炸后，放入电压锅中蒸煮，倒入汤中，加入适量的冰糖、酱油、盐、洋葱和姜。
加盖密封，按下豆蹄筋键即可。
浮子自然下落后，打开盖子，用筷子轻轻扎进肉里。
将适量的汤汁倒入高压锅中，加入适量的冰糖和水淀粉煮沸，汤汁浓稠。
将蹄子捞在盘子里，然后倒入8中勾稠，再撒上一些葱花上桌吃，皮酥肉烂，好吃又特别饿哟。
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