红菇怎么做好吃（多吃对人身体有益先把红菇用水泡开）

作者：写客百科更新时间：2022-06-01 13:25:55 • 阅读：

红菇中带有5种多糖、28种油酸和16种碳水化合物。多糖含量约为2.47%，氨基酸含量14.7%，在其中单糖和低聚糖占总糖的33.9%，在其中身体必不可少、半必需氨基酸占碳水化合物的54.4%。红菇干片每豪克含蛋白15.7克，糖类与碳水化合物63.3克，钙23mg，磷500毫克，不饱和脂肪42.3mg维他命，b23.54mg。多吃对人会人体有利

先把红菇用小水泡开，预留。

猪心切片，预留。

姜片切一片，放进锅选用滚油爆炒。

再放进猪心爆炒，加入适量的盐、米酒炒至进味，再添加泡好的红菇，加入适量冷水，煮沸。

倒进陶罐中，煲30分钟左右就可以。