脆山药怎么做（脆山药怎么做:蓝莓脆山）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-02 03:25:33
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脆山药怎么做:蓝莓脆山药
备料；
备盆凉水，加半勺醋；
山药去皮后，用工具切成狼牙条。
没有造型限制，没有工具就用菜刀，可以切块，可以切条。
切好后立即放入第一步准备好的醋水中，防止变黑。这时，取一锅煮水，估计水量不会超过山药条。
蓝莓酱两到三勺以上，量完全取决于你自己的口味，也可以换成其他果酱或蜂蜜、糖桂花。
用少量冷开水稀释备用。
这时锅里的水开了。
山药用冷水冲洗两次，去除大部分粘液，沥干水分，将山药放入沸水锅中约三分钟。
时间也取决于你切的山药的大小。大约三分钟后，如果时间太长，它就不脆了。煮山药时，准备一盆冷开水备用。如果有冰，最好放一些。没关系。
时间到了，用漏勺舀出山药。
放入事先准备好的凉开水中，直到凉透。
将苦苣洗净，控制水分，摆盘造型，没有也可以。
冷却后，将山药沥干，放在菊苣上，倒入稀释的蓝莓果酱。
成品。
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