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家庭版皮蛋肠的做法(皮蛋肠的做法)

1碗里放七个鸡蛋,加入适量的盐和食用碱。搅拌均匀。

2放入皮蛋丁和火腿丁。搅拌均匀。

准备肠衣,开始灌进去。

灌溉后,另一端也被挤紧。

5锅水,水热后,将皮蛋肠煮十分钟,炖十分钟。

取出切片,蘸上蘸料,很好吃。

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