广东炒米粉如何做（炒米粉,有肉,有蔬菜,一切就是这么简单）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-03 07:26:00
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一份清爽的炒米粉，有肉，有主食，有蔬菜，一切都那么简单。
将米粉在室温水中浸泡约5分钟，然后在沸水中煮约2分钟，然后在冷水中浸泡~放入冷水中，帮助面条吃起来有弹性~
将所有材料洗净沥干水～将猪肉放在碗里，取淀粉、酱油、油拌匀腌制20分钟左右～接着趁腌制的空闲时间将小米椒切丁，火腿滚刀切，切葱花，萝卜切丝待用～
开火，热锅，倒入花生油，油温80%热时加入鸡蛋，基本成型后像炒鸡蛋一样捣碎。
然后加入火腿和肉，翻炒至变色，再加入豆芽、萝卜和小米椒翻炒
然后把米粉捞起来，把水沥干，放入锅里翻炒。最后，加入蚝油、酱油、油和五香粉调味。翻炒均匀后，撒上葱，放在盘子上~做好美味的炒粉！
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