巧切鱿鱼花的方法（鱿鱼切成这样的菱形网格哦!）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-04 07:24:32
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鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾省也称之为“枪乌贼”，可供生鲜或制干。鱿鱼营养成分很高，是深海赏赐人们的纯天然水产品蛋白。
在选购鱿鱼的过程中让商家帮着撕下鱿鱼皮，抠下来强力吸盘，剪去鱿鱼双眼和肠道，清除整洁，回家了清理洁净就可以！
鱿鱼一切为二，把并没有鱿鱼皮的那一面朝上，先在一边的左上方斜刀45°切下去不断开，深层为鱿鱼的3/4，每刀的间距约3Mm。
切完后，掉转来从右上方斜刀45°切下去不断开，深层为鱿鱼的3/4，每刀的间距约3Mm。
鱿鱼切成那样的棱形网格图哦！
鱿鱼改刀割一小块，把鱿鱼片切成棱形，三角形，那样鱿鱼卷起来较为好看哦！
鱿鱼须较为粗得话，那样切一刀较为好哦！
煮一锅沸水，水开后将食用盐放入沸水中。
将切开的鱿鱼片放入锅中约30秒，假如鱿鱼肉质地较为薄得话，约20秒就可以，这一能看鱿鱼片的打皱状况，鱿鱼片打卷就可以捞起来。
将捞出的鱿鱼卷放入冷水里清理2遍就可以。那样解决的鱿鱼口味非常脆哦！
鱿鱼花就解决好了！好看吧。
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