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白丸子的家常做法(大葱切碎备用。猪肉鸡胸肉)

小葱切碎备用。

姜切碎备用。

生猪肉鸡脯肉1:1剁碎肉酱。

按一斤肉酱大约2个蛋清的比率添加鸡蛋清。

加入适量白胡椒粉。

添加葱姜蒜末,搅拌均匀。

锅里加水烧开,后加入适量冷水,止沸。

后逐渐渐渐地续入肉丸。

续完后,待肉丸所有泛白,盖锅煮沸,进行。

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