莲藕肉丸子的做法详细教程（莲藕肉丸子的做法步骤图）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-08 07:24:45
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连藕肉丸子是一道十分美味可口的菜，不但使用方便并且营养丰富。话不多说，赶快一起来看如何制作这道美菜。
准备好肉馅等食物，葱根切碎
连藕清洗、削皮后刨成丝，再切碎。将其放进肉馅中，再先后添加葱段，生鸡蛋，甘汁园玉米淀粉，和其它全部食物。
用筷子向一个方位一直搅拌至粘稠上劲头就可以。
①锅中耗油，右手取适量肉馅，在手掌出挤压肉丸子，右手拿勺子将肉丸子取下。②温度约6成热将肉丸子放进，待变色偏黄，炸定形后捞出。③肉丸子所有炸定形捞出后，再度放回锅中中炸高于一切色全熟就可以。
进行！此实例教程也可做萝卜丸子，箩卜切碎后添加少量盐，挤压不必要水份就可以。
提醒/提议炸2次是因为让肉丸子一起熟，也可使丸子肉质地更Q弹。
木薯淀粉的量可以依据具体情况开展调整，太稀了就略微多多一些木薯淀粉。
也可在调味品里加少量白糖提鲜。
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