白茶的种类主分为四类（云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-08 09:24:21
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白茶的四个归类分别是白牡丹茶、贡眉、白毫银针、新技术新工艺白茶。白牡丹茶因其形近花瓣，冲调后好像花瓣绽放而得名。贡眉是生产量最大的白茶种类，白毫银针因其外观设计伸直如针、色白如银、身穿白毫得名，新技术新工艺对原材料规定相比较低，选用当代技术而成。
白茶，属微半发酵茶，是中国茶农研制的传统式名茶。中国六大茶类之一。指一种采收后，不经过结束或摊青，只历经晒或慢火烘干后生产的茶。具备外观设计芽毫详细，满身穿毫，毫香清鲜，茶汤颜色黄绿色清亮，味道口味淡回甜的质量特性。
白茶，是中国茶系中的独特佳品。以其成饮茶多见芽尖，满披白毫，如银似雪而得名。关键产地在福建福鼎、政和县、武汉新洲旧街、蕉城峨嵋、松溪、建阳、云南景谷等地。基本上加工工艺包含萎凋、蛋糕烘焙、拣剔、复火等工艺流程。云南省白茶加工工艺关键烘青，晒绿茶的优点取决于口味维持茶原来的香味儿。
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