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酸菜鱼头火锅的做法(酸菜鱼头火锅,营养全面,是人们非常爱吃的佳肴)

鱼头富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,用泡菜做鱼头,味道鲜美,营养全面,是人们非常喜欢的食物,今天介绍泡菜鱼头火锅的做法。

将鱼头洗净备用;

洗酸菜备用;

将葱洗净切成葱备用;

将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;

锅中倒入适量菜籽油,加热;

加入姜、蒜、桂皮、干辣椒;

加入适量豆瓣酱;

炒一会,炒酱香;

加入适量水;

把鱼头放进锅里;

煮一会儿,直到味道好;

加入切好的泡菜;

煮一会儿,让鱼头吸收泡菜的香味,加入切好的葱;

加入适量鸡精;

从锅里开始,美味的泡菜鱼头就准备好了。

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