巴氏杀菌鲜牛奶可以直接饮用吗（巴氏杀菌的鲜牛奶可以直接喝）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-08 17:24:08
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可直接饮用巴氏杀菌鲜奶。
所谓巴氏杀菌鲜奶，是巴氏杀菌处理的鲜奶。一般保质期短，但大部分营养和口感都保存下来。而且可以直接喝，因为已经杀菌了。
一般来说，在巴氏菌牛奶的生产过程中，冷却、离心式清洁牛奶和巴氏杀菌是必要的阶段。巴氏杀菌的第一个目的是杀死所有引起人类疾病的微生物，巴氏杀菌产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的角度来看，牛奶的热处理强度越强，就越好。然而，强热处理会对牛奶的外观、味道和营养价值产生不良后果。
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