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花甲是怎么吃的呢(香炒花甲的做法步骤如下)

香炒花甲的行为流程如下所示:

1花甲清洗备用,姜片、蒜切末,朝天椒切条备用。

2锅内烧开水,将花甲倒入至壳伸开,捞出冷水冲净白色泡沫塑料和碎石子。

3锅内下油煮沸,姜、蒜、朝天椒放进锅内爆锅后将花甲倒入翻炒,放少量麻椒。

4最终放少量盐、醋、香莱翻炒两下点少量水就可以起锅。

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