炸油条家庭做法（面粉、牛奶、酵母、糖全部混合,揉成面团）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-08 21:26:06
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将面粉、牛奶、酵母、糖全部混合，揉成面团。
2.用保鲜膜覆盖面团，醒20分钟左右。
3.揭开保鲜膜，反复揉搓2-3分钟，然后用保鲜膜盖住，静置30分钟，等待面团发酵约1小时。
然后在案板上抹一层油，手上也要抹油。
5.将面团擀成40厘米长，10厘米宽，厚度0.长条形5厘米，两侧涂油，用刀切成宽3厘米的小条。
6、把两个小长条叠在一起，用筷子在中间压一下。
7.将油放入锅中，烧至约50%热，将压好的面团拉至20厘米长，放入油锅中，用筷子翻转，炸至金黄色。
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