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焖鸭的做法和配料(焖鸭的做法和配料:食材用料:鸭肉700克,八角2个,盐10克)

焖鸭的做法和调料:

食物用材:鸭肉700克,八角2个,盐10克,耗油1汤匙,老抽,生抽半汤匙,米酒2汤匙,大蒜10克,姜10克,平菇6个,蒜黄15克。

1将鸭肉切完,洗干净预留。

2凉锅,添加适量油,放进大蒜,平菇,姜片,八角,炒成香气。

3倒入鸭肉,翻炒一下。

4添加米酒,盖紧外盖,焖一分钟。

5添加耗油,老抽,生抽,盐。

6翻炒匀称。

7炒好的鸭肉,蒜黄,200mL水,倒入压力锅,大火烧开后,中文火15min。

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