巧克力雪糕怎么做（冰激凌桶操作步骤 冰箱冷冻即可）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-13 13:25:09
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首先分离蛋白蛋黄，将蛋黄放入牛奶中搅拌均匀，用水加热，然后冷却，然后加入巧克力粉搅拌均匀。将淡奶油放入蛋黄牛奶中，搅拌均匀，准备冰淇淋桶，冷冻17小时，将搅拌好的蛋黄牛奶倒入冰淇淋桶中，搅拌，最后放入冰箱冷冻。
具体操作步骤如下：
1首先分离蛋白蛋黄，蛋黄放入牛奶搅拌均匀。
2隔水加热至稠度，立即放入冰水中冷却。
3将淡奶油加入细砂糖，分发至6。
4冷却蛋黄牛奶糊，加入巧克力粉搅拌均匀。
5将巧克力糊放入淡奶油中搅拌均匀。
6准备冷冻17小时的冰淇淋桶。
7倒入冰淇淋桶，启动冰淇淋功能键搅拌20分钟。
8将其冷冻至固体状态2小时。
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