卤鸭脚怎么卤（卤鸭脚的做法,一道家常菜品,主要制作原料）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-13 19:25:27
•
阅读：
卤鸭脚的做法：
原材料：廖排骨萃取卤料包1包，水，鸭爪，辣椒干，花椒。
1将鸭爪清洗清去粗黄皮肤，用小剪刀剪鸭爪前边的位置。
2过开水后捞出，晾晒预留。
3锅内添加冷水，依据口感倒进适当廖排骨萃取卤水。
4卤水煮沸后放凉，鸭爪放进泡浸一个小时以上后捞出。
5炒菜锅烧开，放少许油，文火煸香花椒，干辣椒炒香。倒进卤水煮沸。
6在事前调节的卤水汁里放进鸭爪卤至烂熟就可以。
卤鸭爪，一道家常小炒品，关键制造原材料是鸭爪，调料是糟卤，调味品为花椒，白米醋，泡山椒等，根据卤水腌渍的作法而成。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/33282.html
