新鲜辣椒长白毛能吃吗（新鲜辣椒长白毛后,就不能吃了）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-15 13:25:43
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新鲜辣椒长白发后，就不能吃了。
新鲜辣椒长白发是由胡椒变质发霉引起的，发霉的食物很可能含有黄曲霉，黄曲霉是公认的致癌物之一，所以胡椒长白发后不能继续食用。
避免辣椒发霉的方法：
1辣椒干燥后，水分蒸发。只要密封后保存在阴凉干燥的地方，或者将口袋紧紧地放在冰箱里冷藏。冰箱冷藏可以延长辣椒的保质期。
2如果你不能吃辣椒，你可以把它做成干辣椒，但试着随心所欲地买。这样既避免了浪费，又避免了囤积过多的辣椒，导致辣椒变质发霉。
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