电磁炉炖排骨需要多久（电磁炉炖排骨大火烧开后,小火慢炖1个小时即可）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-19 23:25:03
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电滋炉炖排骨大火烧开后，小火慢炖1个钟头就可以。
食物提前准备：马铃薯270克、排骨300克、栗蘑12克（干片）、葱1段、姜5克、山楂干4片、白芍1片、桔皮1片、大料1个、米酒8克、生抽酱油8克、老冰糖4粒、植物油4克、盐3克。
具体方法如下所示：
1马铃薯清洗削皮切片，葱和姜切块状。
2锅中倒进植物油，将排骨添加锅中小火煎制。
3排骨几道煎至有焦边，放入葱（一部分）、姜、大料和白芍炒出香味。
4随后添加泡栗蘑的水。
5加入的水能未过排骨，添加米酒、生抽酱油、老冰糖、桔皮、山楂干，大火烧开后，小火慢炖30min。
6添加栗蘑，再次文火炖15min。
7添加土豆块，再炖15min。
8马铃薯已经炖烂了的情况下，添加盐调料，并开走红渐渐地炒糖色。
9料汁见较少时，将锅中已经丧失功能的葱、桔皮、姜和大料捡出去。
10添加剩余的葱段，翻几入锅就可以熄火摆盘。
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