好看的花样馒头做法(好看的花样馒头做法将面粉加南瓜拌好)
作者:写客百科
更新时间:2022-06-20 15:24:54
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好看的花样馒头做法
将面粉与南瓜混合,将酵母粉和糖水混合融化,加入面粉中,揉成盆光手光,面团光滑,在温度下发酵到两倍大。B用同样的方法完成将面团排气(分为每个60克)(另一个20克)紫薯和南瓜的含水量不同。自己做的时候调整一下
压扁面团,用刀压成十字形
在错开的方向十字形,共八条线,用刀将面团表面的两条线切开,中间不要切开,形成花瓣
在花瓣的中间,用刀把两条线压成八字形
用手将花瓣的边缘捏紧
其他同样的方法,共八个花瓣
取20克不同颜色的面团,用同样的方法完成
把它放在大花面上,中间取一个小面团,搓圆,放在花中间做雄蕊
在蒸笼上抹一点油,将成品放在蒸笼上20分钟,冷水放入锅中,冒气,蒸15分钟,关火,5分钟后打开盖子
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