家常咸肉怎么腌制（咸肉简单怎么腌制选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-21 11:25:28
•
阅读：
当我们还是个孩子的时候，无论贫富，我们都会杀死一头猪。当时，没有冰箱等储存工具，所以把肉腌成咸肉也是一种储存方式。现在，随着人们生活水平的提高，你可以随时吃新鲜的肉，独特的咸味也很怀旧！如何简单地腌制咸肉？
选择新鲜的黑猪肉和干净无水的不锈钢盆。如果有瓦罐容器，那就太好了。
均匀撒一层细盐，不要漏任何角落。
然后反复揉搓，使盐更充分地接触肉的每一个脚。
揉搓后，在肉的表面撒上一层细盐，然后压实，放在阴凉处腌制约7-10天。
十天后，肉腌好了，颜色变暗红色。
用结实的绳子把肉绑起来，挂在阳光充足的地方晾干，直到油出来。晴天三天就可以了。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/zonghe/35665.html
