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豆腐羹汤的做法(味美汤浓,润滑香醇,这碗羹汤你学会了吗!)

豆腐羹汤的做法(味美汤浓,润滑香醇,这碗羹汤你学会了吗!)

你学会了这碗汤吗?

牛肉洗净切片,切丝,切刀,加入少许料酒和盐,腌制几分钟

香菇洗净,切丁

豆腐切丁

取一个蛋清,准备半碗水淀粉

开锅,烧开水,加入蘑菇、姜片和豆腐,再

煮沸后,加入牛肉丁,加入盐和少许酱油调味

然后慢慢倒入锅面,再搅拌均匀的水淀粉,直到再次煮沸

煮沸后,转中小火,倒入事先搅拌均匀的蛋清,用筷子搅拌,直到白色絮状蛋清漂浮

然后加入一点芹菜和香菜叶

出锅,装盘,味美汤浓,润滑醇厚,南方人北方人喜欢!

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