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鸭子怎么做(鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片)

鸭子怎么做(鸭子斩块,姜切片,青红椒切菱形片)

1将鸭子、姜、青椒、红椒切成菱形,将鸭子和冷水放入锅中,煮沸后用冷水冲洗。

2锅里加热油,炸姜片,加入鸭块炒至鸭皮金黄,加入酱油、酱油、冰糖炒至上色。

3加入啤酒炒匀转中火,将鸭子炖至软硬适中,然后加入青椒片和盐调味。

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