猪肉丸与牛肉丸的双拼做法（肉丸是一种将肥肉与瘦肉相结合,你却尝不出肥肉的美食）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-23 03:25:03
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肉丸是一种将肥肉与瘦肉相结合，你却尝不出肥肉的美食。
适量的猪肉丸和牛肉丸，买实心的不要买馅料。冲洗干净，沥干水分备用。
将猪肉丸和牛肉丸分别切成薄片，煮起来更美味。
四瓣蒜，拍扁去皮去尾，剁成蒜末备用。
将猪肉丸和牛肉丸均匀码在盘子上，大蒜撒在上面，撒在上面。准备一个小碗，加入一勺酱油、半勺芝麻油、一勺胡椒粉、一勺油耗和一勺老干妈，搅拌均匀，倒在肉丸上。
做好后，锅里放水放蒸架，把盘子放在蒸架上，大火烧开，中火煮五分钟左右。
肉丸很好吃，微辣可口，肉香扑鼻。
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