汆白肉的做法（五花肉切薄片,加凉水煮）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-25 09:25:22
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这也是一道东北菜。
把五花肉切薄片，加冷水煮。沸腾后开中火再次煮20min前后。
酸菜切细条，用清水洗一遍攥干水份。
粉条用小水泡好
姜蒜切成丝放入锅中，添加生抽，米酒，大料调料，再煮五六分钟。
放入酸菜、粉条，炖到酸菜、粉条酥烂，添加盐，味精，另外放一些香莱随后起锅。
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