冬瓜炒肉片的做法（冬瓜可以煲汤,也可以炒着吃）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-26 03:25:46
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冬瓜可以煮汤或炒。冬瓜和猪肉片一起炒，味道很好，孩子们也很喜欢。
冬瓜洗净后去皮备用。(我选择深绿色冬瓜)
冬瓜去囊，切成0.厚2厘米的片。
猪肉切片后，用料酒腌制。葱姜切片，蒜。准备干辣椒和八角形。
将油放入锅中，加热后加入猪肉片，然后加入葱姜片、干辣椒和八角形，炒至1分钟，加入适量油，翻炒均匀。
将冬瓜片倒入锅中，与肉一起炒。
加入适量酱油使冬瓜着色。
炒至两分钟后，冬天从白色变成透明色时，加入适量的盐和鸡精，加入蒜末搅拌均匀。
冬瓜炒肉可以吃。
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