如何制作柚子皮糖（它的做法很简单,但是要口感Q弹易嚼,清甜不苦）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 05:25:49
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它方法非常简单，可是要口味Q弹易嚼，香甜不涩，或是有一些解决柚子皮的小技巧的，下面一起看看吧。
准备好新鲜的的柚子皮和白砂糖。将柚子皮放到温盐水中手洗一下，把外皮的残渣清洗。用餐厅厨房刮皮刀将红心柚外皮刮下，尽可能刮起来薄，不必弄出乳白色的一部分。然后用刀割成窄条或细条都可以。
将柚子皮、适量白砂糖和水倒入小锅中，走红烧开后，小火煮30分钟上下。
煮到，柚子皮类似透明的水平，大火收汁。
料汁收着类似时，将煮到透明的柚子皮捞起来，铺在晾在网上晾凉吹干。煮好的柚子皮表层是略微有点儿粘的，嚼起来有果丹皮的口味。
在快餐盒或有盖的小锅里倒适量白砂糖，把柚子皮倒入在其中，盖上盖子晃动一下，让它匀称地粘在柚子皮上。
最终，将搞好的柚子皮糖装进密封瓶，冷藏保存，想吃的时候取出来直接吃就可以啦。一般储存一个月是没问题的。
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