东北红烧肉的家常做法（东北红烧肉的家常做法,准备一块猪五花肉）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 03:24:47
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今天说说东北红烧肉的家常做法。
准备一块猪五花肉。选择肥瘦相间的。
切方块儿。
冷水下锅，大火烧开，焯两分钟。
将沥水捞出备用。
准备葱、姜、胡椒、大料、香叶、桂皮。
锅中加入少许油，加入冰糖，小火炒至融化。
冰糖炒至发红。
加入五花肉，翻炒。
煮醋，加入酱油、油耗、葱姜、胡椒、香叶、肉桂等，继续炒。
五花肉没有加水。
盖上盖子，大火烧开，中火炖25分钟。
炖至肉软，烫汁收稠。
出锅，撒上香菜段。
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