家常红烧甲鱼怎么做（家常红烧甲鱼怎么做里脊肉100g,啤酒300ml,料酒10）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-29 15:26:51
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近期许多小伙伴询问有关家常红烧甲鱼怎么做的难题，今日的这篇工作经验就来聊一聊这些问题，我希望能够协助到有需要的小伙伴。
提前准备食物，里脊肉100g，啤洒300ml，料酒10ml，油50ml，水500ml，木薯淀粉10g，甲鱼300g，小米椒10g，姜10g，葱10g。
葱，生姜切成片，小米椒剁碎，平菇切片，里脊肉切片，里脊肉添加料酒，木薯淀粉退浆。
锅中给油烧开，倒入甲鱼和里脊肉滑油，捞起来控干。
锅中留底油，放进葱片，生姜片，米椒炒出香味，倒入甲鱼，里脊肉翻炒，添加料酒翻炒匀称。
倒入啤洒，平菇一起大火烧开后改文火烧造，至甲鱼肉熟烂后大火收汁就可以。
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