沙坝鱼的做法（大理名菜沙坝鱼怎么做）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-30 09:25:58
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小伙伴们好，今天来和各位做一道大理特色美食沙坝鱼。一起来看看吧。
把草鱼处理好，里外用盐擦洗
油炸鱼（假如鱼是水库鱼或高品质鱼，则不用煎炸）。
在锅中给油，在锅中放辣椒粉，糖，姜和蒜末，随后炒。
将鱼放进炒菜锅中，煸炒。放水。
五分钟后中火加水豆腐
中火20分钟后逐渐烹制。（您可以尝试做不足的事儿，只需加上充足的资料就可以）
下班……！（提前准备白米饭……开吃）
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