蒸槐花的好吃方法（蒸槐花的好吃做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-02 23:24:55
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槐花都是树枝菜的种类之一，它具备清热解毒除火的作用，在这里干躁的气温里，很适合品味这美味佳肴。下边讲讲：蒸槐花的美味行为。
将买到的槐花择整洁，也就是将槐花里边的梗除掉，要不然危害口味；买槐花时要挑选含苞待放的花骨朵最好吃。
随后，在水中泡一泡（约泡10min），然后用漏勺将槐花在盆子中搅一搅，清洗3、4遍，捞起来、空水。
待水空整洁后，放入一盆中，再放入白面粉（约3两），再放入稍量的苏打（食用碱），随后，用筷子搅拌均匀，让槐花均匀的沾有白面粉。
将不锈钢蒸锅放入小半锅水，开枪，待水烧开后，将拌好面的槐花倒进笼屉篦子的笼布上，盖紧锅盖。
蒸制7min时，开启锅盖，用筷子将槐花左右翻一翻，然后再盖紧锅盖，再蒸制7分钟左右就可以熄火。
将蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入适当的盐、芝麻油搅拌均匀，再将蒜去皮洗干净，捣烂成蒜末，待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀，就可以摆盘服用。
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