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如何捆扎好香肠(每年春节,家家户户都喜欢自己做点香肠吃,干净卫生又好吃)

如何捆扎好香肠(每年春节,家家户户都喜欢自己做点香肠吃,干净卫生又好吃)

每年春节,每家每户都喜欢自己做点腊肠吃,干净卫生又美味

提前准备半肥半瘦的生猪肉,切割成小块,腌渍好,备用

提前准备小肠、绑扎线和针,备用

把肉灌进肠里边,肉一定要紧密,但不要把小肠撑爆

没节肠大约15公分,上下,就终止放肉,此刻取出针,逐渐扎肠,尽可能把里边的气体排出去

等气体类似安排好了,就用绑扎绳把腊肠一节一节的绑起来,就好啦!

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