网红猪大肠的家庭做法（猪大肠的清洗是最难的环节了,你可以先把肠子用自来水冲洗）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-03 15:24:44
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许多小伙伴见到某平台网红吃整支的猪大肠想尝试一下，看上去有胃口吃起来都是很香的。今天我就给大家分享下它作法。
猪大肠的清理是很难的阶段了，你能先把肠道用饮用水清洗，随后稀释液一些苏打水或是盐来手洗。那样洗的更干净。清洗的猪大肠绰水，捞出来备用。
把提前提前准备的调味品切完，摆盘里备用。
锅内加少许油，放进白砂糖炒至酒红色，下猪大肠，加一勺豆瓣酱，适当的生抽酱油，油耗，加些水需末过肠子，加姜蒜，米酒辣椒干，花椒，香料包，用少量老借调色，加盐适量
大火烧沸腾以后转为小火，扣起来盖子，烧30min上下，最终改成大火收汁。特色美食就完成了。
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