芸豆猪蹄汤的做法（冬天一碗热热的猪蹄汤真是暖和到心理,并且营养丰富）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-04 13:25:01
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冬天一碗热猪蹄汤心理温暖，营养丰富。猪蹄富含胶原蛋白，而芸豆富含钙、蛋白质、膳食纤维、钾等营养物质。
将芸豆浸泡在温水中4-8小时。因为芸豆比较硬，可以提前浸泡，炖的时候容易变软。
猪蹄洗净切块，用水浸泡去除血水。买的时候可以让老板切。
锅里放水，猪蹄冷水煮。
用勺子舀出漂浮的血泡，倒出来，加入姜、胡椒、胡椒。
小火炖半小时，加入浸泡过的芸豆。
继续炖大约一个小时。喜欢软点的朋友可以炖一会儿。用小火炖猪蹄汤又白又浓。
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