什么是蜜豆（蜜豆是煮熟的红豆,做法是将红小豆浸泡一个晚上）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-05 12:26:57
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蜜豆是煮熟的小红豆。作法是由赤小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，添加超出豆子一节手指的水（像蒸大米一样）逐渐煮，煮到水没有了，添加冷水，使豆子表面维持样子，将水扔掉添加白砂糖或纯蜂蜜，拌和冷冻就可以服用。也可以放进老酸奶、自做酸奶水果捞和豆腐花中，味儿更佳。
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