炖猪蹄花儿的做法
作者：写客百科
更新时间：2022-07-05 15:27:50
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炖猪蹄花朵的作法炖猪蹄花朵的作法
提前准备好食材，由于家中有老人，猪脚我给剁碎块，吃起来更方便，也可以不用剁，然后用清水泡浸一下。白豆提早用清水泡到，泡开时长越长越好。薏仁米洗干净就可以
把提早泡过水的猪脚放入清水锅中，添加姜和葱，倒进米酒，开枪，熬流血末和脏东西
大概十分钟，熬成的脏东西，熄火
装盆捞起来，用清水冲洗干净
装进石锅，放进小葱和姜、花椒粒，添加大多数锅的水，由于要喝汤水，因此多添一点儿水
炖一个小时后，添加白豆，再次炖
时长到～出锅前撒上盐和黑胡椒粉。汤里融进了薏仁米和白豆味儿，香气扑鼻
出锅摆盘，撒上葱段
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