黑啤和白啤的区别（黑啤酒的制造工艺不同）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-06 03:27:44
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1味道不同。黑啤麦芽味重甜；白啤酒含有少量酒精，酒体浓郁，味微酸。
2外观不同。黑啤酒呈红棕色，富含二氧化碳；白啤酒呈白色，凉爽透明。
3不同的制造工艺。黑啤酒主要由焦麦芽和黑麦芽制成。酒花用量少，采用长期浓糖化工艺制成；白啤酒由大麦芽和小麦芽制成，有时加入一定比例的燕麦，由啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。
黑啤介绍
黑啤又称浓啤，原麦芽汁浓度为12-20度，酒精含量为3.超过5%的酒突出了麦芽和麦芽焦的味道。人们称之为好饮料，享有黑牛奶的美誉。它起源于德国，以慕尼黑啤酒而闻名。
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