锅巴鲫鱼的做法(迷恋上这种吃法,百吃不厌)
作者:写客百科
更新时间:2022-07-06 05:25:27
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鲫鱼一般都是用来煮汤的,但是大一点的鲫鱼还是用来煎的,吃起来很好吃。最近迷恋这种吃法,不厌其烦。
鲫鱼切开,去除内脏,洗净
加入适量的料酒和盐,用红薯粉腌制一会儿
锅中加入适量的植物油,以半淹鲫鱼为宜。油热后,将鲫鱼放入锅中小火煎炸
炒至鱼表面起锅巴为宜,倒出多余的油
准备好所有配料,放入盘中
将准备好的配料放入锅中,炒匀
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