竹节虾的做法（爆炒香辣竹节的做法教程）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-09 13:26:31
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今天分享一个炒辣竹节蛤蜊的教程。
准备适量新鲜竹节蛤蜊，撒少许盐，吐沙备用。
将适量的水倒入锅中烧开，倒入竹节蛤蜊，吐出沙子，加入一勺料酒，煮八分钟。煮好，捞出备用。
然后开始锅烧油，爆蒜片。
加入一勺豆瓣酱、适量干辣椒、辣椒粒，炒香。
然后倒入煮熟的竹节蛤蜊，快速翻炒均匀。
最后一点海鲜酱油，蚝油，一勺清水，炖两分钟，出锅前撒上青椒，翻炒均匀。
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