蒜黄炒千张的做法（蒜黄下锅后不要久炒,保持蒜黄的脆嫩）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-10 03:25:30
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蒜黄炒千张是一道家常菜，二者一起既丰富了口味，营养也更丰富
蒜黄洗干净，切成段
豆腐皮洗干净，切成丝，豆腐皮丝切短一点
菜锅热，加入适量油，辣椒洗净切完同时下入锅中，辣椒只要一点点就可以了
将豆腐皮丝翻炒，除掉豆腥味，随后炒出辣椒的辣味
蒜黄下入锅中翻炒
添加少量的盐调味，翻炒匀称
起锅，蒜黄入锅后不要久炒，维持蒜黄的脆爽
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