醉毛蟹的做法（将那些横行着到处乱爬的毛蟹用酒醉了）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-12 19:33:30
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喝醉了那些到处乱爬的毛蟹，然后用调料腌制，很好吃。
将清水注入活毛蟹中。
反复冲洗还在爬的毛蟹。
用栅栏把干净的毛蟹捞进深口容器，防止爬出来。我把它们都放进桶里。然后把适量的高酒倒在毛蟹上，盖上两个小时。
撒上细盐，放上八角、花椒，倒入味道极鲜，少许老抽，腌制。
一般第二天就可以品尝了。不能在冰箱里吃，做饭前提前拿出三两个，吃饭时可以享用。
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