云南焖肉帽子正宗做法(昆明人最为传统的小吃,云南焖肉帽子正宗做法)
作者:写客百科
更新时间:2022-07-14 15:24:25
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说到云南炖肉帽,可以说是昆明人最传统的小吃,早餐、小吃、午餐都可以看到。以下是云南炖肉帽的正宗做法。
准备好调料
买梅肉,切丁;葱姜切小粒
加入一些油和白糖,不断翻炒
加入肉翻炒,加入葱姜
在香叶中撒少许冰糖
加入妈妈秘制的黄豆辣酱
加入铁锅中加入酱油和水,中火煮沸,小火炖约20分钟
香喷喷的炖肉帽准备好了,大蒜也炖好了,挖一勺放在煮好的面条上,嗯,是记忆的味道
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