鱿鱼仔怎么做好吃（鱼富含蛋白质,钙、铁等矿物质,微量元素也十分丰富）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-15 05:26:06
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鱼富含蛋白质，钙、铁等矿物，营养元素也十分丰富多彩。是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪，营养成分不遑多让于牛肉、金枪鱼的食品类。下边共享一道清炖鱿鱼仔的作法。
最先将干鱿鱼仔泡浸三十分钟，随后不断清洗干净，把下腔静脉中的墨水排出。
随后炒菜锅内加点油，加老冰糖小火炒成溶化起浮沫。
浮沫颜色发黄，马上下鱿鱼仔一起翻炒着色。
再进入八角，朝天椒，米酒，红烧酱油，盐，翻炒匀称，加一小碗水同煮。
水开以后再转小火煮10min，料汁快收干的情况下转走红翻炒一分钟。
自此就能够出锅了。
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