鹅王的正宗做法（南雄的特色菜,采用秘制配方,香味浓厚,让人垂涎三尺）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-18 21:24:11
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“鹅王”是南雄的特色菜，采用秘制配方，香味浓厚，让人垂涎三尺。下面就给大家分享鹅王的正宗做法。
准备一只新鲜的鹅。
鹅洗净切块后，先用清水浸泡血水。
将姜片和鹅肉放入干锅中，炒至断生。
加入米酒炒香。
加入酱油，炒3分钟至右。
加入清水和辣椒，用食物盖住水，用大火煮5分钟，转中小火30分钟，放大蒜煮30分钟。
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