猪骨莲藕汤放什么材料
作者：写客百科
更新时间：2022-07-19 09:26:00
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猪骨莲藕汤除了加入猪肉和莲藕外，还可以加入红枣、红豆、枸杞、栗子、花生、莲子、大豆等一两种食材，使猪骨莲藕汤更加丰富全面。在广东、福建等南方地区，当归、党参等中草药经常加入猪骨莲藕汤，更有利于养生。
猪骨莲藕汤放什么材料？用于猪骨莲藕汤的食材：排骨300克，莲藕500克，盐5克，适量生姜、枸杞、红枣、花生、葱花等。
1洗净买回家的排骨，在锅里烧开水。水沸腾后，将排骨、姜片和适量料酒放入水中，将排骨焯水3分钟，取出洗净。
将莲藕皮切成小块。
3将莲藕和焯水的排骨倒入砂锅中，加入适量的水，不要通过配料。
4大火煮沸后，加入红枣、枸杞、花生等食材，必要时加入党参、当归等中药。
5将大火转小火，盖上锅盖煮1小时，煮沸后加入适量盐和鸡精调味。
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