凉拌黄瓜粉丝的做法（炎炎夏日吃什么好就来做个凉拌黄瓜粉丝）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-21 03:26:17
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炎热夏日吃什么好呢？就来做一个拌凉菜黄瓜粉丝。黃瓜嫩脆、芳香；粉丝们韧弹、丝滑，拌在一起冰凉凉，再加上自身喜欢的味儿，可口、健脾开胃又消暑。
提前准备食物：青瓜、红薯粉条；与此同时提前准备一大碗凉开水。
黃瓜清洗，切成10公分长的段。再将每段切成均匀的片状，再切成细条。
干红薯粉丝清洗，放进沸水锅中煮开。
红薯粉丝煮开后捞入凉开水中太凉。太凉后捞起来沥干水分。
捣一些蒜末，切一些葱段。
调酱：在碗中添加生抽、醋、白砂糖、盐、花椒面、熟油辣椒、味精、和勻，用筷子沾点偿下，是否自身喜欢的味儿，喜欢香辣的适当提升花椒面和熟油辣椒；喜欢酸甘甜味的适当加白砂糖和醋。
将黄瓜丝和红薯粉丝混和匀称，添加蒜末、撒上葱段，浇上自身喜欢的料汁，吃时翻拌就可以。
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