清蒸加州鲈的做法（加州鲈洗干净沥干水一勺）
作者：写客百科
更新时间：2022-07-21 23:25:04
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加州鲈洗干净沥干水
一勺盐把鱼的全身上下每个部位擦个遍，然后用白米酒把鱼全身上下摸匀称，放入葱，姜。
葱洗干净切成丝
放入锅里蒸10min上下，用筷子戳进鱼身更厚的部位，戳不进去就证实鱼还没熟，必须再蒸一下，能戳进去就能够出锅了。
白砂糖一勺，蒸鱼鼓油3勺，生抽酱油2勺，耗油一勺加3勺清水拌匀
蒸熟的鱼取出来把姜，葱，也有盘内的水除掉。
锅里滚油把葱和香莱放入炒出香味
很好吃喔！非常值得试一下。
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